Les astuces pour conserver la fraicheur de vos vins

31 août 2020 conserver-les-vins

Il existe plusieurs solutions pour garder ses vins au frais pour une occasion particulière. En fonction de la couleur du vin, la température adéquate de consommation est susceptible de varier. Il faut donc faire attention au stockage de ses bouteilles selon la saison. Voici quelques conseils pour conserver son vin au frais à n’importe quel moment.

  • CHIQ FSS559NEI42D réfrigérateur congélateur american, 559L, froid ventilé,no frost, noir,39db, distributeur d'eau 5.5 litres
    Efficace, économe en énergie et silencieux : le réfrigérateur moderne Side by Side a une classe d'efficacité énergétique et consomme seulement 323 kWh/an. Technologie Inverter ultra silencieuse avec seulement 39 dB. Technologie Total No Frost contre le dégivrage gênant et pour une fraîcheur nettement plus longue de vos aliments. Capacité et dimensions : le réfrigérateur a une capacité absolue de : 559 L – Capacité de refroidissement : 356 L – Capacité de congélation : 203L – Dimensions : 177 x 91,2 x 70,4 cm (H x L x P). Qualité et service : tous les réfrigérateurs CHiQ sont fabriqués dans leur propre usine moderne dans un processus de fabrication innovant. Cela rend les combinaisons de congélation durables, robustes et abordables. Top équipement : réfrigérateur Side-By-Side avec distributeur d'eau sans raccordement à l'eau fixe avec réservoir de 5,5 l – Écran tactile LED – 4 étagères en verre (4 x unité de refroidissement/4 x unité de congélation) – 7 x étagères de porte – 2 x bac à légumes – 2 x tiroirs de congélation – 2 x éclairage LED Top – Couleur : aspect acier inoxydable. Détails techniques : système de refroidissement : dynamique | Classe climatique : ST, N, SN | Technologie Total No-Frost | Circulation de l'air Multiflow avec ventilateur actif | Technologie inverseur | Alarme de porte | Joint anti-odeurs amovible | Verre de sécurité | Pieds avant réglables en hauteur | Arrière plat (liquide intérieur)
  • SCHNEIDER SCSBF503WDNFX, Réfrigérateur américain, 503L (322+181), No frost, 5 clayettes verre, Pose libre, Display en façade, Distributeur d'eau, Inox
    NO Frost La technologie No Frost empêche la formation de givre et de glace en assurant une température homogène dans tous les compartiments. Fini la corvée de dégivrage! Display en façade Ce réfrigérateur possède un display en façade, logé entre les portes il se fait discret pour une esthétique épurée. Pratique, modifiez la température du réfrigérateur et du congélateur sans avoir à ouvrir les portes! Distributeur d’Eau Servez-vous en eau fraîche à tout moment de la journée, sans avoir à ouvrir la porte de votre réfrigérateur!
  • Cecotec Réfrigérateur Américain de 559 Litres Bolero CoolMarket SBS 562 Inox D. 177 cm de Hauteur et 90 cm de Largeur, Classe D, Système Multi Air Flow, No Frost Total, Moteur Inverter Plus
    Multi Airflow. Température optimale dans tous les compartiments. Maintenez la fraîcheur des aliments pendant une plus longue période grâce à une distribution uniforme de l'air froid. No Frost Total. Ce système empêche la formation de glace sur les aliments et dans le réfrigérateur, préservant ainsi les aliments et les nutriments plus longtemps grâce à une meilleure circulation de l'air froid. Capacité de 559 litres. Grande capacité dans tous les compartiments pour ne pas manquer d'espace. Classe D. Classification énergétique optimale pour un réfrigérateur. Moteur inverter plus. Économie d'énergie et d'argent. Grâce à ce système, la température intérieure du réfrigérateur est maintenue sans consommer plus d'énergie, en mesurant les conditions à l'intérieur du réfrigérateur et en ajustant le fonctionnement en conséquence. Door display. Contrôlez la température de votre réfrigérateur sans avoir besoin de l'ouvrir. Super réfrigération : refroidissement plus rapide des aliments. Super congélation : congélation ultrarapide. Mode vacances : optimisez la consommation d'énergie lorsque vous n'êtes pas chez vous pendant une longue période. La température du réfrigérateur passe à 15 degrés et celle du congélateur à -18 degrés. Mode éco. Optimisez la consommation d'énergie pour économiser sur votre facture. Alarme de porte. Une alarme vous avertit lorsque le réfrigérateur est ouvert depuis un certain temps et commence à perdre de la température.

La température idéale pour servir le vin rouge

Le vin rouge fait partie des boissons les plus prisées lors d’un événement particulier. Cependant, il faut noter que la température adéquate pour servir ce type de vin tourne autour des 16-18°C. Au-dessus, il est possible que l’on ne sente que peu d’arômes et sa qualité n’est plus là même qu’auparavant. L’idéal est donc de maintenir son vin rouge à la bonne température en utilisant un frigo américain avec cave à vin. Cet appareil est doté de plusieurs fonctionnalités qui contribuent efficacement à la conservation de ses bouteilles de vin dans de meilleures conditions.

En effet, il est tout à fait possible de garder ses bouteilles de vin au congélateur pour acquérir un résultat rapide. S’il s’agit par exemple d’un vin rouge léger, il sera prêt au bout de dix minutes seulement. En revanche, si on possède un vin charpenté, il faut seulement cinq minutes de congélation et il sera prêt à servir. La majorité des frigos américains possède un minuteur pour déterminer de manière précise le temps de conservation de ses vins.

vin rouge et vin blanc

Les astuces pour conserver la fraîcheur du rosé et du vin blanc

La conservation d’une bouteille de vin blanc ou de rosé peut aussi s’effectuer par le biais d’un réfrigérateur à vin. Toutefois, il existe une méthode beaucoup plus simple pour préserver la fraîcheur de ce type de vin en utilisant un seau à glace avec plusieurs glaçons.

Pour ce faire, il est impératif de placer la bouteille de vin dans le seau à glace au moins 30 à 40 minutes avant l’heure du service. Par exemple, il faut laisser la bouteille dans le seau durant le repas. Ainsi, elle sera bien fraîche pour le dessert. Sinon, on peut aussi la mettre une ou deux heures dans un réfrigérateur, mais il ne faut pas oublier de la sortir un petit quart d’heure avant le service.

L’intérêt d’utiliser un frigo à vin pour conserver ses bouteilles

conservation vin dans le frigo (2)

Comme son nom l’indique, un frigo à vin est tout simplement idéal pour assurer la conservation de ses vins au frais pendant plusieurs semaines sans impacter leurs saveurs. Grâce à ce cave à vin électrique, on peut conserver le vin chez soi en adoptant les conditions de conservation d’une véritable cave à vin.

Il existe sur le marché deux types de cave à vin électrique :

  • La cave de service ;
  • La cave de vieillissement.

Si on souhaite conserver ses bouteilles de vin pour une courte durée, l’idéal est de choisir la cave de service. Ce modèle est recommandé pour garder les vins destinés pour une consommation rapide. C’est l’appareil adéquat pour mettre en température ses bouteilles avant un dîner en famille par exemple. Par contre, la cave de vieillissement est recommandée pour conserver les meilleurs crus dans des conditions spécifiques et optimales pour favoriser un vieillissement idéal. Cet appareil est recommandé pour conserver les vins jeunes qui nécessitent de temps pour ressortir leurs véritables saveurs et leurs arômes.

La fraicheur du vin à votre portée

Aimez-vous le vin ? Dans ce cas, vous allez surement apprécier qu’il soit frais et qu’il vous réjouisse le cœur. Il est donc normal de choisir un matériel qui vous permettra de conserver le vin en toute tranquillité. De ce fait, pour obtenir un résultat rapide afin de mieux protéger votre vin et le déguster gaiement, il faut mieux le conserver. Si l’envie de prendre du vin frais vous prend, alors sa conservation doit être un problème auquel vous devez réfléchir aussi. Cet article vous donne donc les astuces indispensables pour cela.

Mieux investir dans le vin

Le vin est une chose vieille comme le monde. Satisfaire les papilles gustatives a toujours été une tâche ardue. Le vin est donc un moyen rapide d’y arriver. Pour cela, il est préférable de prendre les dispositions adéquates pour pouvoir s’en prélasser durablement. Il ne faut pas s’y prendre trop tard.

Voilà pourquoi il est bien de loger son vin dans un frigo. Vous pouvez aussi l’emmailloter dans un linge mouillé pour le rafraichir. Dans un cas comme dans l’autre, il faut prendre de bonnes mesures pour protéger votre vin.

Choisir la bonne température

Rafraichir un vin demande beaucoup plus de minutie. Pour cela, il faut l’adapter à la bonne température. D’ailleurs, visitez quelques sites en ligne pour mieux adapter la température ambiante à votre vin. Puisque cela est indispensable, il vous suffit de lire la contre-étiquette dans certains cas, pour pouvoir être sûr de vos connaissances.

Utiliser des glaçons

Une astuce simple est d’utiliser des glaçons. Il est vrai qu’en temps de chaleur, ils peuvent vite fondre, mais votre vin saura résister pour vous permettre de passer de bons moments avec vos amis. Jetez donc quelques glaçons dans le fond du verre qui sert de support au vin pour pouvoir le rafraichir. Déposez le verre dans un endroit plus frais et le tour est joué.

Maintenant, vous avez tout en main pour avoir une bonne bouteille bien fraiche. Une bouteille de vin qui saura rendre votre journée plus excitante.

  • GEDTECH Réfrigérateur multi-portes GSBS510BL 510L (324L + 181L) - Noir
    Réfrigérateur Side by side Technologie No Frost Grande capacité 510L (324L + 181L) Couleur Noir et Design élégant
  • Cecotec Refrigerator French Door Stainless Steel 510 L Bolero CoolMarket FD 510 Inox E. 183 cm High, 84 cm Wide, Motor Inverter Plus, Fast Cooling and Fast Freezing, MultiAirFlow, Total NoFrost
    Réfrigérateur 4 portes d'une capacité de 510 litres. Sa conception "French Door" permet une ouverture par zones, ce qui offre un plus grand confort et une meilleure conservation du froid, tout en économisant de l'énergie. Classe E : classification énergétique optimale pour un réfrigérateur. Inverter plus moteur : économie d'énergie et d'argent. Le système mesure les conditions intérieures et gère le fonctionnement en conséquence pour maintenir la température intérieure sans engendrer de coûts supplémentaires. Multi Airflow : température optimale dans tout le compartiment qui maintient la durée de conservation des aliments plus longtemps grâce à la distribution uniforme de l'air froid. Total No Frost : système qui empêche la formation de glace dans les aliments et le réfrigérateur, ce qui permet de conserver les aliments et les nutriments plus longtemps, grâce à une meilleure circulation de l'air. Metal Cooling : plaque qui améliore la répartition du froid dans le compartiment. Fast Cooling : réfrigération plus rapide des aliments. Fast Freezing : congélation ultra-rapide.
  • CHIQ Réfrigérateur américain multiportes 415L, Hauteur 182cm, Profondeur 63cm, Température Care+, Contrôle de l'humidité, Compresseur Smart Inverter, Inox foncé épuré, CCD415NEI4E
    Grande capacité : Réfrigérateur/Congélateur américain multi portes CHiQ CCD415NEI4E avec une capacité spacieuse de 415 l et une conception à zones multiples. Les dimensions externes sont de 782 x 630 x 1825 mm. L'intelligence et le style : Grâce au compresseur Smart Inverter de CHiQ et à la conception Metal Fresh, le réfrigérateur offre une réfrigération stable et efficace. De plus, l'extérieur sombre et élégant et l'agencement en plusieurs pièces conviennent parfaitement à tous les foyers. Optimisation de la fraîcheur : Profitez de la technologie de refroidissement avancée composée d'un flux d'air multiple et du mode de congélation rapide intelligent à -32 ℃ de CHiQ, garantissant le maintien d'un niveau de fraîcheur optimal. Système de contrôle intelligent avec sécurité enfant pour éviter tout contact accidentel, alarme en cas d'ouverture des portes pour protéger les aliments stockés et fonction ECO pour optimiser les conditions de stockage. Le pack comprend le réfrigérateur, un bac à œufs, un bac à glaçons, un guide d'utilisation et une carte de garantie. Vous pouvez également bénéficier d'une garantie de remplacement de 12 ans pour le compresseur CHiQ.