Les astuces pour conserver la fraicheur de vos vins

31 août 2020 conserver-les-vins

Il existe plusieurs solutions pour garder ses vins au frais pour une occasion particulière. En fonction de la couleur du vin, la température adéquate de consommation est susceptible de varier. Il faut donc faire attention au stockage de ses bouteilles selon la saison. Voici quelques conseils pour conserver son vin au frais à n’importe quel moment.

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    Réfrigérateur Side by side Technologie No Frost Grande capacité 510L (324L + 181L) Couleur Noir et Design élégant
  • SCHNEIDER - SCMD482NFGM - Réfrigérateur américain 482 L (321 + 161 L) - Froid ventilé - L83,3 x H182 cm - Mirror Gold
    La technologie No Frost, ou froid ventilé, neutralise le givre. Plus besoin de racler l’intérieur du réfrigérateur. Et ce n’est pas tout ! Cette technologie maintient à l'intérieur de l'appareil une température homogène et un taux d’humidité idéal. Ainsi, vos aliments se conservent plus longtemps, leurs saveurs et nutriments sont préservés. Ce réfrigérateur side by side dispose d'un écran en façade discret, à l'esthétique sobre et épurée. Pratique et limitant les dépenses énergétiques, vous modifiez directement et facilement la température du réfrigérateur et du congélateur sans avoir à ouvrir les portes. Ce réfrigérateur side by side est doté d'une très grande capacité : 321 L pour la partie réfrigérateur et 161 L pour la partie congélateur, soit une capacité totale de 482 L. De plus, avec les 4 clayettes en verre et les 2 bacs à légumes du réfrigérateur, et les 4 tiroirs du congélateur, vous pouvez stocker de grandes quantités d'aliments pour facilement prévoir les repas de toute la famille.
  • CHIQ FSS559NEI42D réfrigérateur congélateur american, 559L, compresseur inverseur, froid ventilé, total no frost, noir acier inoxydable, niveau sonore maximum 42db, distributeur d'eau 5 litres
    Efficace, économe en énergie et silencieux : le réfrigérateur moderne Side by Side a une classe d'efficacité énergétique et consomme seulement 323 kWh/an. Technologie Inverter ultra silencieuse avec seulement 42 dB. Technologie Total No Frost contre le dégivrage gênant et pour une fraîcheur nettement plus longue de vos aliments. Capacité et dimensions : le réfrigérateur a une capacité absolue de : 559 L – Capacité de refroidissement : 356 L – Capacité de congélation : 203L – Dimensions : 177 x 91,2 x 70,4 cm (H x L x P). Qualité et service : tous les réfrigérateurs CHiQ (BVB Partner) sont fabriqués dans leur propre usine moderne dans un processus de fabrication innovant. Cela rend les combinaisons de congélation durables, robustes et abordables. Top équipement : réfrigérateur Side-By-Side avec distributeur d'eau sans raccordement à l'eau fixe avec réservoir de 5,5 l – Écran tactile LED – 4 étagères en verre (4 x unité de refroidissement/4 x unité de congélation) – 7 x étagères de porte – 2 x bac à légumes – 2 x tiroirs de congélation – 2 x éclairage LED Top – Couleur : aspect acier inoxydable. Détails techniques : système de refroidissement : dynamique | Classe climatique : T, ST, N, SN | Technologie Total No-Frost | Circulation de l'air Multiflow avec ventilateur actif | Technologie inverseur | Alarme de porte | Joint anti-odeurs amovible | Verre de sécurité | Pieds avant réglables en hauteur | Arrière plat (liquide intérieur)

La température idéale pour servir le vin rouge

Le vin rouge fait partie des boissons les plus prisées lors d’un événement particulier. Cependant, il faut noter que la température adéquate pour servir ce type de vin tourne autour des 16-18°C. Au-dessus, il est possible que l’on ne sente que peu d’arômes et sa qualité n’est plus là même qu’auparavant. L’idéal est donc de maintenir son vin rouge à la bonne température en utilisant un frigo américain avec cave à vin. Cet appareil est doté de plusieurs fonctionnalités qui contribuent efficacement à la conservation de ses bouteilles de vin dans de meilleures conditions.

En effet, il est tout à fait possible de garder ses bouteilles de vin au congélateur pour acquérir un résultat rapide. S’il s’agit par exemple d’un vin rouge léger, il sera prêt au bout de dix minutes seulement. En revanche, si on possède un vin charpenté, il faut seulement cinq minutes de congélation et il sera prêt à servir. La majorité des frigos américains possède un minuteur pour déterminer de manière précise le temps de conservation de ses vins.

vin rouge et vin blanc

Les astuces pour conserver la fraîcheur du rosé et du vin blanc

La conservation d’une bouteille de vin blanc ou de rosé peut aussi s’effectuer par le biais d’un réfrigérateur à vin. Toutefois, il existe une méthode beaucoup plus simple pour préserver la fraîcheur de ce type de vin en utilisant un seau à glace avec plusieurs glaçons.

Pour ce faire, il est impératif de placer la bouteille de vin dans le seau à glace au moins 30 à 40 minutes avant l’heure du service. Par exemple, il faut laisser la bouteille dans le seau durant le repas. Ainsi, elle sera bien fraîche pour le dessert. Sinon, on peut aussi la mettre une ou deux heures dans un réfrigérateur, mais il ne faut pas oublier de la sortir un petit quart d’heure avant le service.

L’intérêt d’utiliser un frigo à vin pour conserver ses bouteilles

conservation vin dans le frigo (2)

Comme son nom l’indique, un frigo à vin est tout simplement idéal pour assurer la conservation de ses vins au frais pendant plusieurs semaines sans impacter leurs saveurs. Grâce à ce cave à vin électrique, on peut conserver le vin chez soi en adoptant les conditions de conservation d’une véritable cave à vin.

Il existe sur le marché deux types de cave à vin électrique :

  • La cave de service ;
  • La cave de vieillissement.

Si on souhaite conserver ses bouteilles de vin pour une courte durée, l’idéal est de choisir la cave de service. Ce modèle est recommandé pour garder les vins destinés pour une consommation rapide. C’est l’appareil adéquat pour mettre en température ses bouteilles avant un dîner en famille par exemple. Par contre, la cave de vieillissement est recommandée pour conserver les meilleurs crus dans des conditions spécifiques et optimales pour favoriser un vieillissement idéal. Cet appareil est recommandé pour conserver les vins jeunes qui nécessitent de temps pour ressortir leurs véritables saveurs et leurs arômes.

La fraicheur du vin à votre portée

Aimez-vous le vin ? Dans ce cas, vous allez surement apprécier qu’il soit frais et qu’il vous réjouisse le cœur. Il est donc normal de choisir un matériel qui vous permettra de conserver le vin en toute tranquillité. De ce fait, pour obtenir un résultat rapide afin de mieux protéger votre vin et le déguster gaiement, il faut mieux le conserver. Si l’envie de prendre du vin frais vous prend, alors sa conservation doit être un problème auquel vous devez réfléchir aussi. Cet article vous donne donc les astuces indispensables pour cela.

Mieux investir dans le vin

Le vin est une chose vieille comme le monde. Satisfaire les papilles gustatives a toujours été une tâche ardue. Le vin est donc un moyen rapide d’y arriver. Pour cela, il est préférable de prendre les dispositions adéquates pour pouvoir s’en prélasser durablement. Il ne faut pas s’y prendre trop tard.

Voilà pourquoi il est bien de loger son vin dans un frigo. Vous pouvez aussi l’emmailloter dans un linge mouillé pour le rafraichir. Dans un cas comme dans l’autre, il faut prendre de bonnes mesures pour protéger votre vin.

Choisir la bonne température

Rafraichir un vin demande beaucoup plus de minutie. Pour cela, il faut l’adapter à la bonne température. D’ailleurs, visitez quelques sites en ligne pour mieux adapter la température ambiante à votre vin. Puisque cela est indispensable, il vous suffit de lire la contre-étiquette dans certains cas, pour pouvoir être sûr de vos connaissances.

Utiliser des glaçons

Une astuce simple est d’utiliser des glaçons. Il est vrai qu’en temps de chaleur, ils peuvent vite fondre, mais votre vin saura résister pour vous permettre de passer de bons moments avec vos amis. Jetez donc quelques glaçons dans le fond du verre qui sert de support au vin pour pouvoir le rafraichir. Déposez le verre dans un endroit plus frais et le tour est joué.

Maintenant, vous avez tout en main pour avoir une bonne bouteille bien fraiche. Une bouteille de vin qui saura rendre votre journée plus excitante.

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