Choisir le meilleur réfrigérateur pour votre restaurant

Les réfrigérateurs se distinguent sur plusieurs points. Il y a la marque, la taille, le volume et bien d’autres éléments. Tous les réfrigérateurs ne sont pas destinés à la même utilisation. Ainsi, le frigo d’un restaurant doit répondre à certaines exigences. Comment faire le choix du meilleur réfrigérateur pour votre restaurant ? Cet article vous renseigne à propos. 

Choisissez une bonne marque

Il existe sur le marché plusieurs marques de frigos. Au regard des différents avantages qu’offrent les marques, le choix paraît difficile. Pourtant l’élément qui devrait motiver votre choix est la qualité. Il est nécessaire de vous référer à une marque qui est reconnue pour les produits de qualité qu’elle propose. Si vous avez du mal à vous décider, vous pouvez simplement prendre conseil auprès de votre vendeur. 

Il est également possible de demander conseil à des personnes qui sont dans le domaine de la restauration. Ainsi vous connaîtrez les marques qu’elles ont expérimentées avec succès. Mais certains fournisseurs ont la réputation de ne proposer que de bonnes marques. Cliquez sur ce lien pour en avoir un https://www.discounthoreca.be/. 

Déterminez vos besoins en matière de rangement 

Le réfrigérateur représente un outil important dans la restauration. Il permet de conserver des ingrédients destinés à réaliser les différents plats. Aussi, c’est un investissement non négligeable. C’est pour cette raison qu’avant son achat, vous devez déterminer l’espace de rangement dont vous avez besoin. 

Si vous êtes au début de votre activité, il est recommandé de vous projeter à long terme. Il ne faut tenir compte que du rangement actuel. Vous devez effectuer vos prévisions en fonction de l’expansion de votre activité d’ici quelques années. 

Mais si vous avez déjà eu le temps de vous faire une clientèle dans le secteur, il est recommandé de bien évaluer vos besoins de stockage et de prévoir un espace supplémentaire pour les éventuels imprévus. Un réfrigérateur avec un espace suffisant vous permet d’optimiser le rangement. 

Il existe sur le marché plusieurs contenances. Vous n’éprouvez pas de la peine à trouver celle qui vous correspond. 

Ne pas négliger l’espace de rangement

Le meilleur réfrigérateur pour un restaurant est celui qui répond à l’espace de rangement de ce dernier. Ainsi, avant tout achat, vous devez vous assurer que le réfrigérateur que vous choisissez peut tenir dans l’espace qui lui est réservé. Pour vous en assurer, il est recommandé de prendre les mesures de l’espace. Ainsi, vous pouvez en tenir compte pour faire votre achat. 

Par ailleurs, il est nécessaire de prévoir un dégagement pour la respiration. Il est vrai que certaines technologies permettent une respiration frontale des frigos. Ce sont des dispositifs qui vous permettent d’économiser de l’espace. Vous n’avez plus besoin de prévoir de l’espace sur les côtés et à l’arrière. 

La consommation énergétique

Elle est déterminée par la classe énergétique du réfrigérateur. L’objectif est de recourir à un appareil qui consomme peu. Cette consommation est également déterminée par le type d’appareil en présence. Un réfrigérateur dont le froid est ventilé a le mérite de moins consommer que les modèles dont la distribution de froid est statique.  

C’est un critère à ne pas négliger. Cela vous permettra de faire des économies sur les factures d’électricité. 

Les fonctionnalités du réfrigérateur

Les fonctionnalités du réfrigérateur vous permettent de rendre son utilisation bénéfique et optimale pour les personnes qui en font usage. 

Ces fonctionnalités varient d’un réfrigérateur à un autre. Il est recommandé d’opter pour un frigo qui dégivre automatiquement. Il est aussi recommandé de faire le choix d’un frigo dont la température peut être réglée de façon numérique. Cela permet d’avoir plus de précision par rapport à la température. En ce qui concerne la classe climatique, il est recommandé de faire le choix de la classe SN-T.