Les différentes manières de fabriquer des glaces pilées
20 octobre 2020
Un ingrédient incontournable pour concocter d’excellents rafraîchissements, la glace pilée peut-être mélangée avec du sirop ou des fruits. Elle peut également servir à préparer divers cocktails originaux. Par rapport aux glaçons, elle a l’avantage d’être plus pratique et plus esthétique. Mais reste à savoir comment faire pour en obtenir.
Il existe effectivement différentes solutions pour fabriquer des glaces pilées. Vous pouvez les fabriquer à la main ou l’aide d’une machine, ou encore utiliser un frigo américain pour une glace pilée. Topo.
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Le frigo américain glace pilée
Un appareil électroménager innovant, le frigo américain pour une glace pilée se démarque par son aspect multifonctionnel. En plus de ses fonctions conventionnelles, il distribue aussi des glaces pilées. Ce type d’appareil électroménager développe une grande performance et possède plusieurs fonctionnalités. Ses avantages résident dans le fait qu’il peut être programmé pour fournir des glaces pilées prêtes à être utilisées. Vous n’avez plus besoin de piler les glaçons pour obtenir des morceaux de glace concassés.
La machine à glace pilée
Pour obtenir rapidement de jolis morceaux de glace concassés, vous pouvez également vous procurer un broyeur ou une machine à glace pilée. Vous avez alors le choix entre la machine manuelle et le modèle électrique. Pour faire le bon choix, prenez en compte ces différents critères comme :
- L’efficacité : les modèles les plus puissants peuvent piler jusqu’à 15 kg de glace en une heure
- La fonctionnalité : certaines machines sont dotées d’entonnoir pour faciliter le remplissage de la chambre de pilage, de 4 pieds de ventouses, etc.
- La sécurité : les modèles les plus sécurisés ne fonctionnent pas avant que l’appareil ne soit correctement installé et que le bouton de démarrage ne soit enclenché.
- Le design : la machine à glaçon peut servir à décorer le comptoir si vous optez pour un modèle très esthétique. Raison pour laquelle il ne faut pas se lésiner sur le design.
- Le prix : idéalement, comparez les prix avant d’effectuer un achat. L’objectif étant d’obtenir un meilleur rapport qualité-prix.
Fabrication de glaces pilées : l’astuce de grand-mère
Vous n’avez pas de frigo américain pour une glace pilée, ni de machine à glace pilée chez vous ? Pas de panique, ces quelques astuces de grand-mère feront l’affaire.
- L’astuce du torchon et du pilon
Pour cela, vous aurez besoin d’un torchon propre, d’un pilon et bien sûr, de quelques glaçons. Le principe est simple, il suffit de verser les glaçons dans le torchon, de replier celui-ci et de piler le tout. Vous pouvez arrêter de piler dès lors que les glaçons se transforment en de petits morceaux de glace concassés.
- La méthode de la bouteille d’eau congelée et du marteau ou du pilon
Prenez une bouteille d’eau congelée, posez-la sur un support solide et pilez-la à coup de marteau ou de pilon. Bien sûr, vous utiliserez une bouteille en plastique. Prenez un couteau pour ouvrir la bouteille au milieu et faire sortir facilement les glaces pilées.
Quelle que soit la méthode que vous utilisez, prenez garde de ne pas vous blesser lors de la manipulation du pilon.
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